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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crescia al formaggio
Prep. 10 min
Total 3 h 10 min
1 pezzo
Ingredients
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
200 g di farina manitoba
-
150 g di pecorino Romano grattugiato
-
100 g di Parmigiano Reggiano
-
20 g di lievito di birra fresco
-
100 g di acqua
-
5 g zucchero
-
6 uova
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
5 g di sale
-
2 g di pepe nero in polvere (la punta di coltello)
-
50 g di strutto in pezzetti
-
100 g Emmental a bastoncini (10x1 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
17 g
Calories
1556 kJ /
372 kcal
Fat
20 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
34 g
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