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Pizza napolitana
4.1 16 rating
Prep. 30 min
Total 9 h
2 unidades
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Ingredients

  • 450 g de agua
  • 360 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 3 g de levadura prensada fresca
  • 8 g de sal
  • 30 g de zumo de limón
  • 250 g de mozzarella fresca (2 bolas)
  • 200 g de tomate tamizado (passata)
  • 2 chorritos de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • hojas de albahaca fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 2375.6 mg
Protein 51.7 g
Calories 4502 kJ / 1076 kcal
Fat 32 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 143.9 g

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