Devices & Accessories
Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami
Prep. 1 h 25 min
Total 1 h 25 min
6 porcí
Ingredients
-
80 gramů olivového oleje
-
5 - 2 stroužky česneku
-
8 snítek čerstvého tymiánu pouze lístky
-
1 čajová lžička čerstvě umletého černého pepře
-
800 gramů jehněčího hřebínku
-
800 gramů brambor, moučných oloupaných, na kousky (3 cm)
-
250 gramů mléka
-
100 gramů smetany
-
3 čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
-
2 stonky čerstvého oregana pouze lístky
-
2 stonky čerstvé petržele pouze lístky
-
200 gramů lilku na kostky (cca 1,5 cm)
-
200 gramů cukety na kostky (cca 1,5 cm)
-
150 gramů žluté papriky na kousky (cca 1,5 cm)
-
150 gramů červené papriky na kousky (cca 1,5 cm)
-
100 gramů cibule na kousky (cca 1,5 cm)
-
70 gramů bílého vína
-
150 gramů vody
-
20 gramů rajčatového protlaku
-
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
-
500 gramů zelených fazolových lusků s odříznutými konci
-
1 čajová lžička olivového oleje
-
1 polévková lžíce čerstvé saturejky
-
sůl na dochucení
-
olivový olej na smažení
-
200 gramů rajčat na kostky (cca 1,5 cm)
-
1 polévková lžíce čerstvé bazalky pouze lístky, nasekané
-
1 polévková lžíce másla plus extra na vymazání
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Sodium
1297.2 mg
Protein
31.6 g
Calories
4100.5 kJ /
980.1 kcal
Fat
70.6 g
Fibre
10.7 g
Saturated Fat
28.4 g
Carbohydrates
54.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Pojďme se stát šéfkuchaři
22 Recipes
Czech Republic
Czech Republic