Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.1 12 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

6 porcí

Ingredients

1050 gramů hovězího masa plecka, na kousky cca 3 cm
2 špetky mleté skořice
4 hřebíčky
750 gramů červeného vína, suchého
230 gramů mrkve na kousky
30 gramů celeru na kousky
90 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
10 gramů rozmarýnu, čerstvého jenom lístky
45 gramů oleje např. řepkového
150 gramů anglické slaniny na kostky (2 cm)
150 gramů rajčat bez slupky, na kousky
2 čajové lžičky soli
1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty

1 kostka bujónu
60 gramů hladké mouky
60 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 6 porcí

Sodium 6443.3 mg

Protein 260.3 g

Calories 15244.2 kJ / 3643.5 kcal

Fat 182.2 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 72.5 g

Carbohydrates 113.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Polévka zelená cuketová

30 min

Krůtí polévka

45 min

Krůtí rolky s rýží

40 min

Dušené kuřecí paličky v bylinkovém másle s bramborami

55 min

Kuřecí kousky s mandlemi a rýží

50 min

Krůtí prsa à la španělský ptáček

25 min

Kuře s bramborami, hráškem a pomerančovo-sýrovou omáčkou

1 h

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

40 min

Polévka s bulgurem a červenou čočkou

50 min

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2 h 45 min

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45 min

Kuře na kari s olivami

50 min