Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

No ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Krevetové miniomelety

Krevetové miniomelety

35min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1 h 10min

Kuskus s jehněčím a zeleninou

Kuskus s jehněčím a zeleninou

No ratings

Hruškový bezlepkový koláč

Hruškový bezlepkový koláč

40min

Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem

Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem

45min

Mangovo-jogurtové nanuky

Mangovo-jogurtové nanuky

12 h

Butter Chicken

Butter Chicken

1 h

Fakes moutzentra (kyperská čočka s rýží)

Fakes moutzentra (kyperská čočka s rýží)

45min

Višňové cookies s kokosem

Višňové cookies s kokosem

35min

Spirulinová rýže s černými fazolemi a špenátem

Spirulinová rýže s černými fazolemi a špenátem

No ratings

Datlovo-ořechové kuličky

Datlovo-ořechové kuličky

20min

Restovaná zelenina s kari a rýžovým pilafem

Restovaná zelenina s kari a rýžovým pilafem

50min