Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dynie Hokkaido, małe, 800-900 g każda, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania i smażenia
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
- 200 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1000 g wody
- 8 pieczarek, pokrojonych w 1-2 mm plastry
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g białego octu winnego - ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ łyżeczki musztardy Dijon
- ½ - ¾ łyżeczki oregano, suszonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 150 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
- sos sriracha, do polania
- pestki granatu, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1984.9 kJ / 474.4 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 65.6 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 699.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Cantucci czekoladowe z pistacjami
2h
Kawa z żółtkiem po wietnamsku
10min
Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM5)
25min
Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM5)
30min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM6)
50min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Bób na ostro z brązowym ryżem i pestkami dyni
45min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM6)
25min
Gofry dyniowe na mące ryżowej
40min
Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM6)
30min
Świąteczna przystawka w kształcie choinki
1h
Ciastka klocki
1h 40min