Salade de spaghetti de concombre coréen

Name: Salade de spaghetti de concombre coréen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 - 500 g de concombre; 1 piment rouge frais; 5 g de feuilles de coriandre fraîche; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile végétale; 1 c. à soupe de piment en poudre; 1 c. à soupe de vinaigre de riz; ½ c. à café de sucre en poudre; 2 c. à soupe de sauce de soja légère; 2 pincées de sel; graines de sésame blanc

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 25 min

Serving size 4 portions

Ingredients

400 - 500 g de concombre non pelé, extrémités coupées, détaillé en tronçons pas plus longs que le poussoir
1 piment rouge frais épépiné, coupé grossièrement
5 g de feuilles de coriandre fraîche
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
1 c. à soupe de piment en poudre coréen, de type gochugaru
1 c. à soupe de vinaigre de riz
½ c. à café de sucre en poudre
2 c. à soupe de sauce de soja légère
2 pincées de sel
graines de sésame blanc

Nutrition: per 1 portion
Calories: 414.4 kJ / 99.1 kcal
Protein: 1.9 g
Carbohydrates: 7.2 g
Fat: 7.9 g
Saturated Fat: 1.1 g
Fibre: 1.2 g
Sodium: 333.7 mg