![Tourte aux pommes façon Harry & Sally Tourte aux pommes façon Harry & Sally](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cf18381f2bfaef986708308683f6cd58/Derivates/51342d5c23613878051908ff23a417922d296b86.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée
- 300 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
- 150 g de beurre doux froid, en morceaux, et un peu pour le moule
- 50 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau froide
Les pommes
- 30 - 50 g d'eau
- 800 - 1000 g de pommes granny-smith, coupées en morceaux
- 10 g de jus de citron
- 1 - 2 c. à café cannelle en poudre
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf, légèrement battu
-
40
g de chapelure
or 40 g de biscuits au beurre, émiettés - 1 jaune d'œuf, légèrement battu
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1101.2 kJ / 263.2 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Carbohydrates
- 37.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 31.8 mg
Alternative recipes
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1h 30min
Riz au lait gratiné aux pommes
1h
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Pâtes aux lentilles et à la saucisse
35min
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Lasagne au pain rassis
1h 45min
Tarte chocolat-cacahuète
1h 30min
Tarte au saint-nectaire
50min
Tarte à la banane
45min
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1h
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min