Croquetas con harina comercial (sin gluten)

Croquetas con harina comercial (sin gluten)

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Prep. 1 h

Total 5 h

70 unidades

Ingredients

de aceite de oliva virgen extra
70 g
de mantequilla
100 g
de cebolla
30 g
de harina sin gluten Farina Schär®
170 g
de leche entera a temperatura ambiente
1000 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
2 pellizcos
de jamón serrano en dados
150 g

Para rebozar y freír

de pan rallado sin gluten
300 g
huevos batidos
4 - 6
de aceite para freír
300 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 83 kcal / 348 kJ

Protein 2.42 g

Fat 5.79 g

Carbohydrates 5.36 g

Fibre 0.13 g

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