![Mille-feuilles de comté au beurre de noisette et chutney mangue-raisin Mille-feuilles de comté au beurre de noisette et chutney mangue-raisin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1753F3A6-3C37-4B30-8225-90C677D6D9CB/Derivates/e6cd8a58-0391-4536-8a00-5badf9511f7d.jpg)
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Mille-feuilles de comté au beurre de noisette et chutney mangue-raisin
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de noisettes émondées
- 70 g de beurre demi-sel
- 100 g de comté, en un seul morceau (10 x 16 cm)
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 20 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 30 g de mirin
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1643.9 kJ / 392.9 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 30.2 g
- Saturated Fat
- 14.4 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 330.6 mg
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