Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Topfenknödelteig
- 500 g Magertopfen, zerbröselt
- 50 g Butter, weich, in Stücken
- 60 g Weizengrieß, fein
- 100 g Semmelbrösel
- 30 - 50 g Staubzucker, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (Größe M)
Zwetschkenröster
- 800 g Zwetschken, frisch, halbiert und entsteint
- 100 g Wasser
- 80 - 100 g Gelierzucker 3:1, nach Geschmack
- 1 Zimtstange
Butterbrösel- und Topfenknödelzubereitung
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 80 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 120 g Semmelbrösel
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 2 EL Staubzucker, etwas mehr zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1209 kJ / 289 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 527 mg
Alternative recipes
Marillenknödel
1h 15 min
Milchrahmstrudel
1小時 55 分
Topfen-Marillen-Strudel
1h 30 min
Mohnnudeln
1h 30 min
Zwetschkenknödel mit Butterbröseln
1h
Mozartknödel mit Erdbeersauce
55 min
Marillenknödel mit Zuckerbröseln
1h 10 min
Topfenpalatschinken
1h 30 min
Marillenknödel "die Besten"
1h
Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel
1h 25 min
Scheiterhaufen
1h 30 min
Buchteln mit Vanillesauce
1h 40min