Focaccia mit Rosmarin
TM6 TM5

Focaccia mit Rosmarin

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Ingredients

  • 2 Zweige Rosmarin, Nadeln abgezupft
  • 340 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 700 g Mehl Type 405 oder 550
  • 380 g Kartoffeln, gekocht , kalt, in Stücken
  • 2 ½ TL Salz
  • 240 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 120 g Quark, 20% Fett

Nutrition
per 1 Stück
Calories
884 kJ / 211 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
24 g
Fat
11 g
Fibre
1.5 g

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