Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipolla bianca in quarti
- 2 carote pelate e a pezzi (2 cm)
- 2 gambi di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 4 cosce di pollo con la pelle (800 g circa, vedere consiglio)
- 50 g di vino rosso
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato ed asciugato (vedere consiglio)
-
400
g di polpa di pomodoro a pezzi
or 400 g di pomodori perino spellati e senza semi - 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 350 kcal / 1464 kJ
- Protein
- 34.4 g
- Fat
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fibre
- 3.9 g
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