Pizza Caprese

Pizza Caprese

4.8 26 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h

4 Portionen

Ingredients

Teig

Mehl
450 g
Wasser
250 g
frische Hefe
5 g
Salz
10 g

Belag und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
40 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Tomaten groß, davon eine in Stücken (3 cm) und 3 in Scheiben (1 cm)
4
Tomatenmark
50 g
Zucker
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Pizzagewürz
1 ½ TL
Balsamico, dunkel
1 EL
Olivenöl zum Einfetten
Mehl zum Bearbeiten
Mozzarella abgetropft, in Scheiben
250 g
geriebener Käse
200 g
Basilikum zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2019.5 mg

Protein 36.8 g

Calories 3529 kJ / 843.5 kcal

Fat 53.4 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 19.4 g

Carbohydrates 96.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So frisch! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Smashed Frikadellen

25 min

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

2 h

Tortellini-Spinat-Auflauf

1 h

Ofenkartoffeln mit Feta und Granatapfelkernen

1 h 20 min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min

Ratatouille-Eintopf mit Halloumi

30 min

Chorizo-Burrito

35 min

Kartoffelgratin

1 h 10 min

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

1 h 45 min

Burrata-Pizza

1 h 40 min

Zaziki

10 min