Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami
TM6 + Thermomix Friend

Sałatka z kurczakiem; Ryż na mleku z karmelizowanymi gruszkami

4.5 (23 ratings)

Ingredients

  • 95 g cukru
  • 25 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 1000 g mleka
  • 225 g ryżu jaśminowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego, naturalnego (optional)
  • 1 laska cynamonu
  • 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2 cm paski
    or 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonych w 2 cm paski
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 150 g płatków kukurydzianych
  • ¾ łyżeczki soli
  • 3 szczypty papryki wędzonej, mielonej
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
  • 150 g sałaty rzymskiej, pokrojonej w 3-4 cm paski
  • 200 g awokado, dojrzałego, pokrojonego w 1 cm paski
  • 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    or 50 g jogurtu greckiego
  • 50 g majonezu
  • 30 g ketchupu
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 6 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
  • 10 g masła klarowanego
  • 200 g gruszki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • cynamon, mielony, do oprószenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
6127.2 kJ / 1464.5 kcal
Protein
50.1 g
Carbohydrates
157.1 g
Fat
72.4 g
Saturated Fat
23.2 g
Fibre
12.4 g
Sodium
1519.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes