![Xiao long baos raviolis au porc Xiao long baos raviolis au porc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5345b43e157a4f5e548e9db2ad107ce/Derivates/f1b0bb7507378576a7b755f3a6f0fedbb3ea1001.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La gelée
- 500 g d'eau
- 20 g de bouillon de volaille
- 3 ½ g d'agar-agar
La pâte
- 200 g de farine de blé
- 125 g d'eau tiède
La farce
- 2 gousses d'ail
- 2 ciboules, en tronçons
- 10 g de gingembre frais, plus 3 cm de gingembre frais
- 150 g d'échine de porc, désossée, en gros cubes
- 5 c. à soupe de sauce de soja claire
- 1 c. à café d'huile de sésame, plus 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à café de fécule de maïs, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz noir
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 244.4 kJ / 58.4 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 126.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1h 35min
Buns au porc frits
1h 30min
Salade de bœuf à la citronnelle
30min
Crème glacée au cheesecake aux myrtilles
16小時 35 分
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4h 10 min
Ravioli au porc et chou chinois
6h
Dumplings (raviolis chinois)
45min
Bouchées au porc
1h 5min
Ravioles à la courgette et au poulet
1h 10 min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Bagels américains
2小時 50 分
Bao bun au porc braisé
1h 20min