Boba Cheesecake

Boba Cheesecake

4.3 4 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h 45 min

8 rebanadas

Ingredients

Boba y salsa de caramelo

1590 g de agua
50 g de tapioca (bobba) (ver consejo)
agua fría o agua helada
300 g de azúcar
1 cdita de jugo de limón amarillo
1 cda de vinagre

Base de tarta de queso

mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
100 g de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
200 g de galletas
25 g de azúcar

Relleno de tarta de queso

750 g de queso crema
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
220 g de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla natural
4 huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanadas

Sodium 536.1 mg

Protein 10.7 g

Calories 3577.8 kJ / 855.1 kcal

Fat 52.3 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 28.6 g

Carbohydrates 89.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Postre helado de avellana y chocolate

8 h

Papas rizadas fritas con alioli

45 min

Gyozas japonesas

50 min

Batido saludable

10 min

Leche de caramelo caliente TM6

50 min

Crema pastelera de pistache

20 min

Brulee de arroz y chabacano en cocción lenta TM6

5 h 35 min

Flan de pueblo español

1 h

Pastel de naranja y miel

2 h

Mousse de yogur

6 h 15 min

Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta

4 h 25 min

Helado de melón con leche condensada

3 h