Boba Cheesecake

Boba Cheesecake

4.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 6 h 45 min

8 rebanadas

Ingredients

Boba y salsa de caramelo

1590 g de agua
50 g de tapioca (bobba) (ver consejo)
agua fría o agua helada
300 g de azúcar
1 cdita de jugo de limón amarillo
1 cda de vinagre

Base de tarta de queso

mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
100 g de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
200 g de galletas
25 g de azúcar

Relleno de tarta de queso

750 g de queso crema
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
220 g de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla natural
4 huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanadas

Sodium 536.1 mg

Protein 10.7 g

Calories 3577.8 kJ / 855.1 kcal

Fat 52.3 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 28.6 g

Carbohydrates 89.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Mango sago

Mango sago

15 min

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 min

Camarones con polenta estilo Georgia

Camarones con polenta estilo Georgia

40 min

Sopa de pollo de invierno

Sopa de pollo de invierno

1 h

Galletas de anillos de naranja especiadas

Galletas de anillos de naranja especiadas

50 min

Delicia para la reina

Delicia para la reina

2 h 20 min

Caldo siete mares (Baja California) TM6

Caldo siete mares (Baja California) TM6

1 h 10 min

Paletas de helado de tahini y almendras

Paletas de helado de tahini y almendras

14 h

Crema de Mandarina

Crema de Mandarina

30 min

Cocción de arroz de grano largo (400 g)

Cocción de arroz de grano largo (400 g)

35 min

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

20 h

Lasaña a la boloñesa.

Lasaña a la boloñesa.

3 h