Search
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
10 porții
Sign up for free

Ingredients

  • căței de usturoi
    2
  • coriandru proaspăt (doar frunzele)
    4 - 5 fire
  • busuioc proaspăt (doar frunzele)
    4 - 5 fire
  • pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
    3 - 4 fire
  • cimbru proaspăt (doar frunzele)
    4 - 5 fire
  • rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
    3 - 4 fire
  • coji de lămâie
    3 - 4
  • zeamă de lămâie
    15 g
  • sare
    4 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize
  • ulei de măsline
    40 g
  • mușchi de vită sau vițel într-o singură bucată
    1400 g
  • apă
    600 g
Sos de carne
  • ceapă galbenă
    250 g
  • căței de usturoi
    2
  • ulei de măsline
    50 g
  • pastă de roșii
    1 lingură
  • vin alb
    100 g
  • supă de carne
    200 g
  • extract de carne de vită
    1 linguriță
  • sare
    1 - 2 prize
  • piper negru măcinat
    1 - 2 prize
  • nucșoară măcinată
    1 - 2 prize
  • amidon de porumb dizolvat în puțină apă
    1 linguriță
  • mazăre, din conservă (scursă)
    90 g
  • ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
    180 g
  • ardei roșii copți, conservați tăiați în fâșii
    6 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 350.9 mg
Protein 45.4 g
Calories 1370 kJ / 327 kcal
Fat 13 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește 14 Recipes
International

You might also like...

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2 h

Blue Hawaii

Blue Hawaii

No ratings

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.0(2)

6 h 10 min

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

5.0(1)

15 min

Chiftele din carne de vită și feta

Chiftele din carne de vită și feta

3.7(3)

1 h 20 min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

3.0(3)

1 h 35 min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

5.0(2)

14 h 25 min

Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)

Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)

No ratings

Vinete sotate (200 g)

Vinete sotate (200 g)

4.0(2)

30 min

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0(1)

5 h 30 min

Fasole cu șorici

Fasole cu șorici

4.6(22)

1 h 45 min

Borș ucrainean

Borș ucrainean

3.5(10)

35 min