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Postre al vaso: Crumble de chocolate con chile y reducción de frutos rojos
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Crumble de chocolate y guindilla
- 80 g de mantequilla, cortado en trozos
- 120 g de harina de trigo
- 25 g de cocoa en polvo
-
¼
cdita chile molido (cualquier tipo), (ver Consejo)
or 1 - 2 pizcas hojuela de chile seco - 60 g de azúcar
- 1 yema de huevo
Reducción de frutos rojos
-
200
g de frutos rojos variados, frescos, (fresas, frambuesas, zarzamoras)
or 200 g de frutos rojos, variados, congelados - 50 g de azúcar
- 50 g de vino blanco, dulce
Montaje
- 200 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 1 cdita azúcar glass
- heart-shaped sugar sprinkles, red, para decorar (optional)
- Nutrition
- per 4 vasos
- Calories
- 10003.9 kJ / 2391 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 255 g
- Fat
- 148 g
- Saturated Fat
- 91 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 105 mg
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