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Brownies cioccolato e caffè con caramello salato
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
30 pezzi
Ingredients
Salsa al caramello salato
-
250 g di zucchero grezzo
-
70 g di panna (30-40% di grassi)
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30 g di acqua
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1 cucchiaino di succo di limone
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30 g di burro freddo in un unico pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm).
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100 g di panna, qualsiasi tipo
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1 pizzico di sale
Brownies
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200 g di cioccolato fondente a pezzi
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230 g di burro a pezzi
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140 g di zucchero
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3 cucchiai di caffè istantaneo
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4 uova
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130 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaino di fiocchi di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Calories
197.7 kcal /
827.2 kJ
Protein
2 g
Fat
12.6 g
Carbohydrates
19.7 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
7.6 g
Sodium
117.5 mg
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