Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

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Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 spicchio di aglio privato dell'anima
  • 1 peperoncino piccolo
  • 100 g di pancetta dolce o affumicata, a cubetti
  • 400 g di cavolfiori le cimette a pezzi piccoli
  • 850 g di acqua calda (non bollente)
  • 2 pomodori pelati a pezzi
  • 5 g di dado per brodo vegetale
  • 320 g di pasta corta mista
  • 1 pizzico di sale

Nutrition per 1 porzione

Calories 486.5 kcal / 2035.5 kJ
Protein 17.5 g
Fat 18.4 g
Carbohydrates 66.9 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 471.4 mg

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