Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Dame blanche
Prep. 30 min
Total 12 h
8 portions
Ingredients
La veille
-
1 gousse de vanille
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
190 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
50 g de cacao en poudre
-
1 pincée de sel (optional)
La sauce chocolat
-
150 g de chocolat noir en morceaux
-
50 g de lait
-
50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
-
20 g de sucre glace maison
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
72.5 mg
Protein
10.3 g
Calories
2510.3 kJ /
600 kcal
Fat
41.5 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
22 g
Carbohydrates
51.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Desserts glacés préférés
30 Recipes
France
France
You might also like...
Granité champagne limonade
5 min
Tiramisu aux fraises
5 h 20 min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2 h 10 min
Petits chocolats cœur framboise
1 h
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25 min
Gâteau de fin d'année
3 h 35 min
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3 h 40 min
Macarons Père Noël
3 h 20 min
Tarte salée au thon, œufs et câpres
1 h
Bûche de Noël à la fève tonka
3 h
Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli
1 h 30 min
Sauce choron
20 min