Kue Beras Ketan

Kue Beras Ketan

5.0 1 rating

Prep. 1 h 20 min

Total 2 h 40 min

12 potongan

Ingredients

Persiapkan Bakcang

daun bambu besar
30

isian

lobak putih potong 3 cm, rendam dalam air selama 15 menit, bilas, tiriskan
30 g
bawang merah
30 g
minyak sayur
50 g
udang ebi cuci dan rendam di air kurang lebih 5 menit, tiriskan
2 sdm
jamur shitake kering rendam dalam air hingga lunak, potong dadu (1 cm)
5 - 6
daging babi cincang daging giling kasar
250 g
saus tiram
1 sdm
gula
½ sdt
garam (optional)
1 sdt
kecap asin
30 g
lada putih bubuk
¼ sdt
bubuk bumbu ngo hiong
¼ sdt

Beras Ketan

tepung beras ketan
600 g
air
1430 - 1530 g
gula
30 g
garam
1 sdt
minyak sayur
1 sdm

Penyusunan

minyak sayur untuk mengoles
air
800 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 12 potongan

Sodium 5969.8 mg

Protein 95 g

Calories 14008.1 kJ / 3351.2 kcal

Fat 89.9 g

Fibre 14.3 g

Saturated Fat 284.1 g

Carbohydrates 527.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bakcang 8 Recipes
International

You might also like...

Kwetiau goreng (Char Kway Teow)

Kwetiau goreng (Char Kway Teow)

15 min

Mi Godog Jawa

Mi Godog Jawa

30 min

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

50 min

Creamy Penne Salmon

Creamy Penne Salmon

25 min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20 min

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

2 h 25 min

Pulut Pagi

Pulut Pagi

4 h 40 min

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

1 h 35 min

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

No ratings

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

No ratings

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

No ratings

Bubur Vegetarian

Bubur Vegetarian

35 min

Show all

Show all