Risotto aux champignons et magret fumé

Risotto aux champignons et magret fumé

4.7 47 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan vieux (bien sec), en bloc
2 échalotes
90 g de beurre en morceaux
300 g de riz spécial risotto
50 g de vin blanc
700 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
du sel
du poivre moulu
300 g de champignons frais variés
100 g de magret de canard fumé séché, en tranches
persil frais ciselé, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 2566 kJ / 613 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mon programme de la semaine automne - Larousse 25 Recipes
France

You might also like...

Gougères au beaufort

25 min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

5 h 30 min

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

47 min

Risotto aux champignons

30 min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 min

Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole

25 min

Spaghetti aux légumes du printemps

35 min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 h 40 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min

Poulet crémeux au citron

30 min

Risotto au chorizo

35 min