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香炒佛手瓜

香炒佛手瓜
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 人份
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Ingredients

  • 小红葱
    40 克
  • 蒜瓣
    20 克
  • 佛手瓜 去皮，去除核心最厚的部分，切成适合通过进料器的四等块
    500 克
  • 红萝卜 去皮，切成适合通过进料器的块状
    150 克
  • 长辣椒 对角斜切成片
    20 克
  • 南姜 拍扁
    2 公分
  • 月桂叶
    2 片
  • 虾米 浸软
    25 克
  • 植物油
    20 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 鸡精粉 自制或市售
    1 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 821 mg
Protein 6 g
Calories 511 kJ / 122 kcal
Fat 6 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 15 g

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