
Devices & Accessories
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment (TM6)
Prep. 40 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
Les bhajis à l'oignon
-
300 g d'oignons coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
-
½ - 1 piment vert frais long, épépiné
-
3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
-
100 g de farine de pois chiche (voir "Conseil(s)")
-
½ c. à thé de levure chimique
-
½ - 1 c. à thé de sel marin fin
-
1 c. à thé de cumin moulu
-
½ c. à thé de curcuma en poudre
-
1 c. à thé de graines de moutarde noires
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
-
100 g d'eau
-
huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
-
50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
-
1 - 2 piments verts frais long, épépinés
-
1 cm de gingembre frais épluché
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
-
50 g de yogourt grec
-
½ c. à thé de cumin moulu
-
¼ - ½ c. à thé de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
194.6 kcal /
814.3 kJ
Protein
10 g
Fat
4.4 g
Carbohydrates
34 g
Fibre
9.9 g
Saturated Fat
0.3 g
Sodium
649.4 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Découpe-Minute (TM6) Canada
30 Recipes
Canada
Canada