Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 porce

Ingredients

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 4.4 g

Calories 2470 kJ / 590 kcal

Fat 58.6 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Mr. Kuchař 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

20 min

Tatarský biftek

Tatarský biftek

5 min

Jehněčí klobása

Jehněčí klobása

3 h 30 min

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

2 h 25 min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1 h 25 min

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)

No ratings

Bramborový salát s vejci a majonézou

Bramborový salát s vejci a majonézou

1 h 30 min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1 h 15 min

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

No ratings

Zelné knedlíky

Zelné knedlíky

36 min

Čokoládové tiramisu s chilli

Čokoládové tiramisu s chilli

6 h

Marinované krevety

Marinované krevety

1 h 10 min