Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 220 g de lait entier
-
8
g de levure boulangère sèche
or 15 g de levure boulangère fraîche - 370 g de farine de blé, et un peu pour le saladier
- 125 g de sucre en poudre
- 50 g de miel
- 1 œuf
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
- 50 g de beurre doux, mou et coupé en morceaux
- 100 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1420.9 kJ / 339.6 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 50.3 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 26.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Brioches italiennes
3h 15min
Briochettes parisiennes
4h 5 min
Petits pains au lait et sucre perlé
3h 25 min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3h 15min
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5h 35 min
Brioche butchy à partager
3h 50 min
Brioche suisse béchamel-saumon
2h
Brioche Nanterre
4h 15min
Brioche feuilletée tressée
17h 45 min
Brioche extra crémeuse
2h 15 min
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3h
Brioche de Jeanne
4h 15min