Rösti Bern style

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

1100 g de pommes de terre à chair ferme entier ou coupé en morceaux (4 cm x 4 cm)
150 g de lardons
15 g d'huile végétale
1 c. à café de sel
60 g de beurre clarifié
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 8 g

Calories 2094 kJ / 500 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 40 g

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