Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portie

Ingredients

rode bieten klein, geschild (zie tip)
300 g
courgette in stukken gesneden (5 cm lang)
250 g
verse mozzarella uitgelekt (nettogewicht)
250 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
zeezout
zwarte peper, vers gemalen
basilicumblad, vers versnipperd

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 40 mg

Protein 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Fat 5.1 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 1.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cutter+ 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Shake met Witte Chocolade

Pistache Shake met Witte Chocolade

10 min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 min

Krokante Onsen Eieren met Kool

Krokante Onsen Eieren met Kool

No ratings

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30 min

Gestoomde pesto broodjes

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Gevulde seitanrol met champagnerijst

No ratings

Aziatische komkommersalade

Aziatische komkommersalade

No ratings

Geluksbal-raketspiezen

Geluksbal-raketspiezen

No ratings

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

No ratings

Salmorejo

Salmorejo

No ratings

Wit Brood

Wit Brood

No ratings

Pesto met basilicum

Pesto met basilicum

5 min