Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
TM6 TM5

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

4.3 (89 ratings)

Ingredients

  • 250 g Haferflocken
  • 100 - 150 g Gelbe Rüben, in Stücken
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, halbiert
  • ¾ TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 4 TL Senf
  • 250 g Milch und 4 EL für die Ei-Mischung
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Ei
  • 4 - 5 EL Weizenmehl
  • 7 - 10 EL Semmelbrösel (siehe Tipp)
  • 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 200 g Frischkäse
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 500 g Eisbergsalat, in Stücken (4 cm), gewaschen und trocken geschleudert
  • 2 - 3 EL Butterschmalz

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3000 kJ / 717 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
80 g
Fat
35 g
Saturated Fat
18 g
Fibre
11 g
Sodium
881 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes