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Botecitos de carrot cake
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
8 raciones
Ingredients
Bizcocho de zanahoria
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140 g de azúcar
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5 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
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250 g de zanahoria en trozos de 2 cm
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2 huevos (M)
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120 g de aceite de girasol
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130 g de harina de repostería
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8 g de levadura química en polvo
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1 pellizco de bicarbonato
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 pellizco de sal
Cobertura de chocolate blanco
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150 g de chocolate blanco para postres en trozos
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30 g de mantequilla (y algo más para engrasar)
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300 g de queso cremoso
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30 g de azúcar glas
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20 g de zumo de naranja recién exprimido
Montaje y decoración
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100 g de frambuesas frescas (16 frambuesas) para decorar
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hojas de menta fresca para decorar
Nutrition per 1 ración
Calories
565 kcal /
2363 kJ
Protein
6.5 g
Fat
38.3 g
Carbohydrates
50.9 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
15.2 g
Sodium
300.5 mg