Bruschette all'aglio e formaggio vegano

Bruschette all'aglio e formaggio vegano

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Prep. 15 min
Total 40 min
20 fette

Ingredients

  • 130 g di anacardi
  • 4 spicchi di aglio
  • 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 70 g di margarina (vegan)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 260 g di acqua + q.b. calda per ammollo
  • 100 g di amido di tapioca
  • 20 g di lievito alimentare
  • 10 g di aceto di mele
  • ¼ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 pezzo di pane pagnotta (circa 700 g), ad esempio ciabatta o pane a lievitazione naturale o pane artigianale, tagliata a fette di 1 cm (circa 20 fette)
  • 50 g di olive denocciolate (optional) sgocciolate, a metà o a rondelle
  • 50 g di peperoni rossi arrostiti in scatola (optional) sgocciolati, a pezzi
  • 50 g di pomodori secchi (optional) sgocciolati, a pezzi
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy


Nutrition per 1 fetta

Sodium 297.1 mg
Protein 3.8 g
Calories 648.3 kJ / 155 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 16.2 g

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