Compatible versions
Kürbis-Tomaten-Gemüse mit Bratwurstklößchen und Kartoffeln
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 500 g Bratwurst, roh
- 500 g passierte Tomaten
- 100 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 800 g Kartoffeln, in Würfeln (1,5 cm)
- 1 EL Ajvar
- 100 g Schmand
- 1 TL Zitronenschale, unbehandelt, fein abgerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2097 kJ / 501 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 1059 mg
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffel-Reis-Topf
30min
Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch
25 min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min
Würzig-schneller Reiseintopf
35min
Hähnchen-Curry-Reis
1h
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30min
Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika
25 min
Reis-Pot mit Hähnchen
40min
Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry
45min
Süßkartoffel-Spargel-Pizza
1h 30min
Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen
1h 30min
Kürbisragout mit Bratwurst
30min