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Korma Paste
TM6 TM5

Korma Paste
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Ingredients

  • 30 g Cashewkerne
  • 1 Zimtstange
  • 4 Gewürznelken
  • ½ TL Kreuzkümmel, ganz
  • ½ TL Fenchelsamen
  • 2 Kardamomkapseln, oder Königskardamom-Kaspeln
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 70 g Tomaten, in Stücken (ca. 1 cm)
  • 1 Chili, frisch, grün, entkernt, in Ringen (ca. 0,5 cm)
  • 10 g Korianderblätter, frisch, abgezupft
  • 1 TL Koriandersamen, ganz
  • ½ TL Currypulver, mild
  • 1 TL Garam Masala
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
  • 1 Limette, nur Saft ausgepresst
  • 3 EL Kokosflocken
  • 70 g Tomatenmark
Nutrition
per 200 Gramm
Calories
2355 kJ / 563 kcal
Protein
14.3 g
Carbohydrates
41.1 g
Fat
37.7 g
Saturated Fat
16.5 g
Fibre
12.5 g
Sodium
74 mg

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