Compatible versions
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buttermilch-Zitronenmousse (am Vortag)
- 3 ½ Gelatineblätter (siehe Tipp
- 70 g Zucker
- 250 g Schlagobers, 36% Fett, gekühlt
- 60 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 250 g Buttermilch
Beschwipster Beerenspiegel
- 200 g rote Beeren, gemischt, frisch
- 100 g Traubensaft
- 8 g Rum
- 5 g Speisestärke
- 15 g Zucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 991 kJ / 237 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 38 mg
In Collections
Alternative recipes
Schokomousse Ruck-Zuck
5 分
Mascarponecreme mit Amarettini und Erdbeersauce
15 分
Panna Cotta
3小時 40 分
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 min
Nuss-Striezel
2小時 10 分
Weißes Topfen-Mousse
1h 10min
Crema Catalana
1h 10min
Maroni Mousse au chocolat
15 分
Vanillekipferl-Tiramisu im Glas
4小時
Bratapfeltiramisu mit Manner Löffelbiskuit
2h 20min
Eisalat mit Räucherforelle
20 分
Traunseer Räucherfischmus
3h 30min