Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Gewürzspekulatius
- 60 g Butter, in Stücken
- 50 g brauner Zucker
- ½ TL Zimt
- 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
- 4 Eigelb
- 60 g Zucker
- 150 g gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
- 1 Glas Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)
- 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 5 - 6 Nelken
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 TL geriebene Zitronenschale, unbehandelt
- 1 TL geriebene Orangenschale, unbehandelt
- 15 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2255 kJ / 539 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 145 mg
Alternative recipes
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15 min
Glühwein on the rocks
2h
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2小時 30 分
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Vanille-Schoko-Espresso-Törtchen
2小時 30 分
Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck
1小時
Gegrillter Blaubeer-Mohn-Crumble mit Kokosjoghurt-Eis (vegan)
8小時 40 分
Mini-Zitronen-Heidelbeer-Cheesecakes
8小時 30 分
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8h
Nougat-Schoko-Mousse mit Himbeeren
1小時 20 分
Bratapfel-Tiramisu
2小時 45 分
Mousse au Chocolat
3小時