Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Trauben-Käse-Quiche mit Walnüssen

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Lachs mit Erdbeertopping

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Gin-Tonic-Saibling mit gehobelter Feldfrucht und Petersilien-Mayonnaise

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Roastbeef mit Senfkruste

Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto