Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porties

Ingredients

Spinazie en skyr plukbrood

Parmezaanse kaas in stukken
60 g
melk
245 g
boter in stukken
40 g
verse gist verkruimeld
20 g
suiker
½ tl
bloem
400 g
zout
1 ½ tl
skyr (typisch IJslands melkproduct)
200 g
verse bladspinazie
80 g
teentjes knoflook naar eigen smaak
1 - 2
gedroogde oregano
1 tl
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes
gemalen zwarte peper
2 - 3 snuifjes

Mini cheesecakes

digestive biscuits
80 g
gedroogde vijgen gehalveerd
60 g
roomkaas type Philadelphia (zie variant)
400 g
melk
20 - 30 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
200 g
vers geperst limoensap
10 - 15 g
suiker
40 g
vanillearoma
1 tl
boter om in te vetten

Aardbeien en spinazie smoothie

diepgevroren aardbeien
500 g
verse bladspinazie
40 - 55 g
water
700 g
vers geperst limoensap
30 g
chiazaad
10 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
30 g
kerstomaten (optional) om op te dienen
komkommer (optional) in plakjes, om op te dienen
limoenschil geraspt, als afwerking

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1645.8 mg

Protein 33 g

Calories 5009.2 kJ / 1197.2 kcal

Fat 57 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 31.5 g

Carbohydrates 141.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lunch box 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

No ratings

Hartige cashew roomkaas

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30 min

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

No ratings

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1 h 20 min

Tostadas met kip

Tostadas met kip

40 min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

12 h

Pierogi met vlees

Pierogi met vlees

1 h

Mediterraanse parelgerstrisotto

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Velouté met Marokkaanse smaken

Velouté met Marokkaanse smaken

35 min