Bizcocho de calabaza sin gluten

Bizcocho de calabaza sin gluten

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Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

12 raciones

Ingredients

de calabaza
700 - 800 g
de arroz de grano redondo
100 g
de arroz integral
100 g
de maicena (y algo más para espolvorear)
90 g
de azúcar moreno
200 g
de sal
1 pellizco
de bicarbonato
½ cucharadita
de polvo de hornear
1 cucharadita
de jengibre molido
½ cucharadita
de canela molida
1 cucharadita
de nuez moscada molida
¼ de cucharadita
de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
120 g
huevos
2
de agua
80 g
de piel de naranja rallada
1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 269 kcal / 1129 kJ

Protein 3.7 g

Fat 9.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 5.7 g

Sodium 115.8 mg

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