Compota de manzana y mango con granola de quinoa

Compota de manzana y mango con granola de quinoa

4.6 11 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

Granola
  • 50 g de quinoa en grano
  • 50 g de dátiles sin hueso
  • 25 g de agua
  • 100 g de copos de avena
  • 15 g de coco rallado
  • 100 g de frutos secos variados (nueces, avellanas, almendras, etc.)
  • 50 g de aceite de coco
Compota de manzana y mango
  • 450 - 500 g de mango maduro en trozos
  • 250 - 300 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos
  • 20 g de zumo de limón
  • 150 g de agua

Nutrition per 1 ración

Calories 400 kcal / 1673 kJ
Protein 8.1 g
Fat 20.7 g
Carbohydrates 51.7 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 10.1 g
Sodium 6.6 mg

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