Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

4.8 1.2K ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto

200 g mleka
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
70 g cukru
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
400 g mąki pszennej
1 jajko
1 łyżeczka kardamonu, mielonego
1 szczypta soli

Budyń

300 g mleka
3 żółtka
30 g masła
50 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
45 g mąki pszennej

Formowanie i pieczenie bułeczek

mąka pszenna do oprószenia
1 białko lekko roztrzepane, do posmarowania
200 g cukru pudru
20 g gorącej wody
12 łyżeczek wiórków kokosowych do posypania

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 48.4 mg

Protein 7.6 g

Calories 1542.6 kJ / 368.7 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 9 Recipes
Poland

You might also like...

Słodkie węzełki z rodzynkami

Słodkie węzełki z rodzynkami

2 h 45min

Meksykańskie zaplatane bułki

Meksykańskie zaplatane bułki

2 h

Bułki z mlekiem skondensowanym

Bułki z mlekiem skondensowanym

1 h 15min

Warkocze orzechowe

Warkocze orzechowe

2 h

Słodkie maślane rogale

Słodkie maślane rogale

2 h 10min

Ślimaczki z budyniem i rodzynkami

Ślimaczki z budyniem i rodzynkami

1 h 50min

Bułeczki-jabłka

Bułeczki-jabłka

2 h 30min

Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

1 h 45min

Buchty z powidłami śliwkowymi

Buchty z powidłami śliwkowymi

2 h 30min

Drożdżówki z budyniem i śliwkami

Drożdżówki z budyniem i śliwkami

2 h

Zawijane drożdżówki z serem

Zawijane drożdżówki z serem

2 h 40min

Rogaliki na piątkę

Rogaliki na piątkę

2 h 20min