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Insalata di formaggio con cetrioli e pomodori
Prep. 20 min
Total 20 min
4 porzioni
Ingredients
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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2 spicchi di aglio
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80 g di cipolle rosse tagliate a metà
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110 g di olio di semi di girasole
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60 g di aceto di vino bianco
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2 cucchiaini di senape
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1 - 2 cucchiai di miele a piacere
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
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200 g di insalata mista (ad es. iceberg, scarola, romana, cicoria, radicchio), lavata e asciugata
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200 g di cetrioli tagliati a metà per il lungo e poi a fette (0,5 cm)
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150 g di pomodori ciliegino tagliati a metà
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400 g formaggio alpino stagionato a strisce (0,5 x 3 cm)
Nutrition per 1 porzione
Calories
680 kcal /
2846 kJ
Protein
31 g
Fat
58 g
Carbohydrates
8 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
21 g
Sodium
731 mg
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