Search
Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée
1.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 24 h 35 min
8 porcí
Sign up for free

Ingredients

  • 30 gramů šalotky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 500 gramů žampiónů napůl
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 30 gramů portského vína
  • 300 gramů plnotučného mléka
  • 100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
  • 4 vejce
  • 80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg
Protein 6.8 g
Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal
Fat 10.8 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vaječný likér se šafránem

Vaječný likér se šafránem

4.9(28)

2小時 25 分

Rýže s lososem a žampióny

Rýže s lososem a žampióny

4.5(2)

45 分

Salát pro tvorbu kolagenu

Salát pro tvorbu kolagenu

5.0(1)

40 分

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0(1)

12小時

Gin tonik nanuky s okurkou

Gin tonik nanuky s okurkou

5.0(1)

5小時 10 分

Zabaione

Zabaione

5.0(3)

15 分

Sýrový dort s bylinkami

Sýrový dort s bylinkami

4.0(1)

2小時 20 分

Artyčokový dip s tofu

Artyčokový dip s tofu

4.0(2)

10 分

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

5.0(1)

1小時 50 分

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

4.0(1)

35 分

Brazilský dezert quindim

Brazilský dezert quindim

4.0(1)

30 分

Tiramisu

Tiramisu

4.8(285)

5小時 20 分