金鑽鳳梨酥

金鑽鳳梨酥

4.6 8 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

20 個

Ingredients

鳳梨餡

鳳梨 (金鑽鳳梨)，切塊
1800 克
麥芽糖
60 克
糖
90 克
檸檬汁
30 克

外皮

發酵奶油室溫軟化
160 克
冰糖粉
40 克
蛋約1大顆
55 克
奶粉
25 克
低筋麵粉
235 克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 個

Sodium 33.9 mg

Protein 2.3 g

Calories 806.5 kJ / 193 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 28.1 g

Carbohydrates 31.2 g

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