Piernikowy pudding chia

Name: Piernikowy pudding chia
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g śliwek suszonych, bez pestek; 30 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką; 2 łyżki amarantusa, ekspandowanego; 400 g napoju migdałowego; 40 g nasion chia; 40 - 50 g syropu klonowego; 1 płaska łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego; ¾ łyżeczki korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; gorzka czekolada, o zawartości min. 60% kakao; 2 laski cynamonu

3.9 (69 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 3h 10 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

40 g śliwek suszonych, bez pestek
30 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką, plus dodatkowa ilość do dekoracji
2 łyżki amarantusa, ekspandowanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
400 g napoju migdałowego (patrz wskazówka)
40 g nasion chia
40 - 50 g syropu klonowego
1 płaska łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
¾ łyżeczki korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
gorzka czekolada, o zawartości min. 60% kakao, pokrojona na kawałki, do dekoracji
2 laski cynamonu, przełamane na pół, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 923 kJ / 220.5 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 25 g
Fat: 12 g
Saturated Fat: 2.3 g
Fibre: 6.4 g
Sodium: 80.3 mg