Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 37 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 55 min

6 porții

Ingredients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protein 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fat 51.3 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 57.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pui, pui, pui 9 Recipes
International

You might also like...

Batoane de cereale cu amestec de nuci

Batoane de cereale cu amestec de nuci

2 h 30min

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

1 h 30min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15min

Gyros cu tzatziki

Gyros cu tzatziki

15min

Tort Napoli cu cartofi

Tort Napoli cu cartofi

1 h 30min

Pui cu boia și sos de smântână

Pui cu boia și sos de smântână

1 h 15min

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3 h 10min

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

1 h 20min

Plăcintă țărănească

Plăcintă țărănească

1 h 10min

Tartă cu praz și jambon

Tartă cu praz și jambon

1 h 55min

Salată cu pui și morcovi glazurați

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55min