Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
Ingredients
-
σάλτσα σόγιας60 γρ.
-
μέλι45 γρ.
-
καστανή ζάχαρη15 γρ.
-
ξίδι ρυζιού30 γρ.
-
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο1 κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη¼ κ.γλ.
-
70 γρ. νερόιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)70 γρ.
-
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)4
-
νερό1360 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
κορν φλάουερ1 ½ κ.γλ.
-
σουσάμι, καβουρδισμένο1 κ.σ.
-
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια1 - 2
-
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Τσάτνεϊ μήλου
20 min
Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα
No ratings
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
No ratings
Cupcakes tres leches με σαντιγί
45 min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
No ratings
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο
45 min
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
35 min
Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)
No ratings
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40 min
Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι
1 h 5 min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2 h
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 h 10 min