Poivron farci à la viande, coulis de tomates

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

4.4 22 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
2 c. à café de basilic déshydraté
100 g de carotte coupée en morceaux
1 - 2 pincées de poivre moulu
150 g d'olives vertes dénoyautées
60 g de tomates séchées à l'huile
30 g de filets d'anchois à l'huile
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
80 g de vin rouge
150 g d'oignons coupés en quatre
50 g d'huile d'olive
3 - 4 poivrons rouges (250-300 g chacun)
1 c. à café de paprika doux
400 g de tomates concassées en conserve
60 g de raisins secs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 659.9 mg

Protein 20 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Recipes
France

You might also like...

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 min

Salade de farfalle au pesto de poivron

1 h

Poulet rôti et ses légumes

1 h 10 min

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50 min

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

1 h 5 min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1 h 15 min

Fajitas aux restes de poulet

1 h 20 min

Agneau et pommes de terre au romarin

1 h

Rouelle de veau aux carottes

50 min

Aumônières au poulet

1 h 35 min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 h 10 min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 h