![Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b796089e-242f-4282-a53e-8b7815fd4a14/Derivates/d56a3a87-86d2-4a3a-80b9-b59294f2c032.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 200 g de rhubarbe, en fines lamelles
- 320 g de riz Carnaroli
- 80 g de vin blanc
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 1 c. à café de sel
- 20 g de beurre
- 20 g de gingembre frais râpé
- 1 citron (de préférence bio), le zeste râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1803 kJ / 431 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 67.9 g
- Fat
- 14.6 g
- Saturated Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Hummus (TM5/TM6 Metric)
10min
Beignets de courgettes et crevettes au yaourt
30min
Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis
No ratings
Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon
3h 50min
Cocktail rhubarbe-menthe
2h
Puddings au chocolat sans farine
No ratings
Daiquiri fraise glacé
10min
Glace au yaourt à la mangue
12h
Biscuits au quinoa
1h
Pain au potiron
1h 45min
Toast au poulet à la mexicaine
No ratings
Salade de scampis et de mangue (sans gluten)
No ratings